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家风故事|母亲做的汤圆

来源:秀峰区纪委监委
摘要:世间汤圆滋味万千,我始终独恋母亲亲手做的那一味,那是藏在烟火里的家风,也是刻在心底的清廉与初心。

  世间汤圆滋味万千,我始终独恋母亲亲手做的那一味,那是藏在烟火里的家风,也是刻在心底的清廉与初心。

  每年春节,围在母亲身边做汤圆、品汤圆,是我们兄弟姐妹最欢喜、最珍视的团圆时刻,更是一堂润物无声的家风课。

  “自己动手做的汤圆,吃着才踏实、才有滋味。”大年初一清晨,天刚微亮,母亲便在厨房忙碌起来。她与妹妹并肩揉米团、包馅料,母女俩配合默契,煤气灶燃着温煦的蓝火,铁锅里热气氤氲,糯米的清甜与馅料的醇香,弥漫了整个屋子。

  闻声而起,我简单洗漱便加入其中。母亲将炒香的花生碎、清爽的白萝卜丁拌匀,清香扑鼻;我和妹妹小心翼翼地将馅料包入米皮中,轻轻转动、细细捏拢,一只只圆润可爱的汤圆便初具雏形。包至些许,母亲娴熟地蘸水、撒粉,端起大簸箕来回摇晃,让汤圆在糯米粉中反复翻滚,越滚越圆、越滚越匀。

  “别小看滚汤圆这道工序,滚过才够筋道、才有味道。做人亦是如此,要经风雨、受磨砺,方能行稳致远、茁壮成长。”母亲一边稳稳摇晃着扶手已磨得锃亮的簸箕,一边轻声叮嘱。屋外冷雨淅沥,寒气逼人,母亲只穿了件单薄外套,额头与鼻尖却沁出细密的汗珠。常年操持家务、躬耕田地,她的双手布满厚茧,摇簸箕对她而言是实打实的体力活,可她脸上始终挂着知足幸福的笑容,温柔又坚定。

  簸箕里的汤圆大小不一、形态各异,母亲笑着打趣:“你们姐妹俩的手艺,还得好好打磨才行。”妹妹吐舌扮鬼脸,满屋欢声笑语。母亲从不舍弃那些品相欠佳的汤圆,耐心挑选、细心修整,经她的手,每一颗汤圆都变得周正圆润、团团相抱,惹人喜爱。

  下汤圆时,母亲又缓缓开口:“老话说贪多煮不烂,煮汤圆不能贪多,多了便煮不软糯;做人做事更不能贪心,心有贪念,便会失了分寸、乱了根基。”她叮嘱妹妹守在锅边,轻轻搅动,防止汤圆黏连粘锅,更教我们沉住气,静待汤圆浮起,方是熟透之时。我们围在锅边,望着翻滚的汤圆,念叨着“天上明月,锅里汤圆,家家户户团团圆圆”,也把母亲的话,悄悄记在了心里。

  后来,我大学毕业走上纪检监察岗位,妹妹也远赴外地打拼,与母亲一同做汤圆的时光渐渐变少。但每年春节,我们姐妹总会如约归家,陪母亲揉面、包馅、滚汤圆。

  小小汤圆,裹的是馅料,藏的是家风。母亲以汤圆喻做人,教我们磨砺成长、戒贪守正、踏实笃行,这朴素的道理,早已融入血脉。身为纪检人,这份清廉、知足、守正的家风,便是我立身行事的底气,让我在履职路上心有标尺、行有规矩,永葆初心、不染尘埃。

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