县教育局的食堂火了。不是因为饭菜突然变香，而是新上任的王局长，连续三天中午都端着餐盘，坐在大厅角落吃“特殊菜”——一碟炒青菜、一碗糙米饭，连免费汤都只盛半碗。
消息传到办公室主任老陈耳朵里时，他正对着菜单犯愁。以往新领导到任，食堂总得加几道硬菜，再备上瓶好酒，这是局里多年的“惯例”。可王局长报到第一天就放话：“食堂是大家的食堂，我吃啥，大家就吃啥。”
老陈不死心。第四天早上，他特意让厨师炖了锅乌鸡汤，装在保温桶里，趁人少端进局长办公室。“局长，您刚到任，事情多，补补身子。”他笑得格外殷勤。
王局长没接保温桶，指着墙上的“廉洁纪律公示栏”问：“老陈，你看第三条写的啥？”
老陈脸一红，小声念：“严禁以任何形式搞特殊待遇，杜绝公款消费超标准餐饮。”
“那这桶鸡汤，算特殊待遇，还是算标准餐？”王局长起身，把保温桶推回老陈面前，“我知道你是好意，但纪律不是贴在墙上看的。昨天我去第三小学调研，看见食堂师傅给学生盛菜时，把肥肉都挑出来留着自己吃，说孩子正在长身体，得吃点瘦肉。咱们坐在机关里，哪能比孩子还娇贵？”
老陈捏着保温桶的把手，手心直冒汗。正想认错，王局长又说：“这样吧，这桶汤你拿去食堂，中午给值班的保安师傅和保洁阿姨分了，他们比我们辛苦。”
当天中午，食堂的广播突然响了：“各位同事，从今天起，食堂取消‘领导窗口’，所有菜品统一供应，我和大家一起排队打饭。另外，每周三设为‘廉洁餐日’，午餐只提供家常菜，杜绝浪费。”
说话声刚落，排队的队伍里响起一阵掌声。老陈站在队伍末尾，看着王局长端着和大家一样的番茄炒蛋、凉拌黄瓜，坐在大厅中间的桌子上，边吃边和旁边的年轻科员聊工作，忽然觉得手里的餐盘沉了不少——那里面装的不只是饭菜，还有看得见、摸得着的纪律。
后来，县教育局的“廉洁餐”成了别的单位学习的榜样。有人问王局长为啥要从食堂“下手”，他总说：“纪律不是大道理，就藏在一饭一菜里。一顿饭吃歪了，人心就歪了；人心歪了，工作就歪了。”
这话传到老陈耳朵里时，他正对着新打印的“食堂廉洁管理制度”点头——制度末尾，他特意加了一行字：“每日菜品公开，接受全体职工监督。”
