养老机构食堂安全事关老年群体身心健康，是群众高度关切的民生要事。灵川县纪委监委聚焦养老服务突出问题整治，坚持监督破题、数字赋能、系统施治，紧盯养老机构后厨监管短板，压实民政、市场监管等职能部门主体责任，推动“互联网+明厨亮灶+AI”智慧监管全覆盖，以有力监督织密养老食品安全防护网。
此前，该县纪委监委在监督检查中发现，部分养老机构后厨存在操作流程不透明、日常监管依靠现场巡查、风险隐患难以及时发现等监管堵点，县纪委监委全程跟进督办，推动县民政局对接电信运营商，上门提供安装调试、技术指导一站式服务，加速智慧监控设备布设。截至目前，全县4家养老机构中3家已完成“互联网+明厨亮灶+AI”建设，累计安装6个监控摄像头，实现后厨关键环节可视化监管。
针对部分机构建设滞后问题，县纪委监委坚持实事求是、精准监督，督促职能部门摸排核实症结。经查，灵川县福满地老年公寓因2026年12月合同到期、计划年底关停，短期内无长期运营规划，投入智能化设备存在资源浪费，因此暂未推进建设。县纪委监委督促相关部门建立问题台账，动态跟踪管理，严防出现食品安全监管空白和责任悬空问题。
如今，智慧监管模式的落地，有效倒逼养老机构规范操作流程、优化服务、改善后厨环境，将食品安全主体责任压实到各岗位、各环节。目前，全县养老机构监控视频已全部接入市、自治区级智慧监管平台，实现重点区域全覆盖、监管全天候，形成“智能抓拍、预警推送、整改反馈、复核销号”闭环管理机制，推动食品安全监管从“事后处置”转向“全程可控、事前防范”，实现从“厨房重地、闲人免进”到“明厨亮灶、全民监督”的转变，有效防范化解集中用餐安全风险。
“现在后厨一举一动线上都能看见，老人吃得放心，我们家属也安心。”前来探视的养老机构家属对智慧监管举措连连点赞。
灵川县纪委监委相关负责人表示，下一步将持续用好“群众点题、部门答题、纪委监督、社会评价”工作机制，跟进做实养老领域民生监督，持续完善“机构自律、政府监管、社会监督、纪检护航”共治体系，深化养老服务突出问题整治，用数字化监督守护老年人幸福“夕阳红”。
